vol.131 丹波市
武家屋敷で大満足のそばランチ蕎麦と料理 和さび
築150年の武家屋敷で、長年和食の料理人として腕をふるう店主が繊細な料理と産地にこだわった手打ちそばを提供。人気のランチは、花・竹・和さびの3種とも細やかな仕事の先付、手打ちそば、山椒がさわやかな厚切りしめ鯖の鯖寿司が付く。休日や紅葉時期には遠方客も多いので予約がおすすめ。
DATA
丹波市柏原町柏574-2
TEL : 0795-72-0028
営業時間 : 11:00~14:30(LO 11:30、予約優先、売切次第終了。夜営業は状況により)
定休日 : 火曜日
駐車場 : 8台
https://www.instagram.com/wasabi0028/