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Regional Special クルマで旅する。HYOGOを遊ぶ。

vol.95 加東市

料理イメージ

「どら焼」が地元でも大人気社菓庵 末永

「社の名物は??」と聞かれると、地元のほとんどの人が挙げるという、こちらの「どら焼」。人気の理由のひとつが生地の美味しさ。職人の勘だけが頼りの絶妙な練り加減が、火の通りをすこぶるアップ。結果、外側は香ばしく中はもっちりと弾力のある生地が完成!栗入りの餡は寒天でコーティングすることで、水分が生地に吸収されることもなく、生地、餡ともにしっとりとした食感が味わえます。

料理、店内イメージ

DATA

お店の写真

加東市社1050-1
TEL : 0795-42-1800
営業時間 : 9:00~18:30
定休日 : 火曜日(祝日の場合は変更あり)
駐車場 : 4台
http://dorayaki-suenaga.com

Regional Special Back Number
FONTE

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