絞りたて牛乳で作るジェラートBrillante

口にすると甘いミルクの風味が広がり、抹茶や黒豆のなどの素材の美味しさがダイレクトに到達。たくさん食べても甘ったるさを感じず、後味さっぱり。そんな手作りジェラートの美味しさの秘訣は、牛乳の新鮮さ。酪農も営んでいるからこそ入手できる絞りたての牛乳を７５％以上も使用。国内では希少な牛「ブラン・スイス」のコクが豊かな牛乳を使ったジェラートが味わえるのもここならでは。