餅米の甘酒が調味料の健康ランチTAKAMICOFFEE

国産餅米玄米の手焼きおかき専門店「TAKAMIOKAKI」プロデュースのカフェ。おかき生産時に網に付く餅米をムダにせず発酵させて生甘酒に。調味料に加工し、北播磨の旬野菜などを料理した月替わりランチは１日限定10食。おかきを耳にしたくまモチーフの“くま氷”、発酵バタークレープなどスイーツも豊富にそろい、遠方から通うファンも。