超厳選素材を本格ルセットでChez Noguchi

パリの有名店、ルノートル直営の池袋店で経験を積み、ホテルグランヴィア大阪製菓料理長も務めたシェフ野口氏の店。見た目はシンプルな“まちのケーキ”ながら、フランスの本格ルセットが生み出す味わいは、間違いなくホンモノ。生産者はもちろん、鶏舎まで指定する卵など、厳選素材と巧の技が生み出す逸品を求めて、遠方から足を運ぶファンも多い。