今や大ブームの黒豆を篠山で初めて和菓子にしたのがここ。お節料理でしかなじみのなかった黒豆をもっと広めたいと、黒豆の問屋さんから持ちかけられ、先代が考案したのが丹波黒納豆（1050円）。ハリのあるむっちりした食感と素朴な甘味にじーん。生の栗を蒸してすりつぶし、うまみを凝縮した秋季限定の純練り栗羊羹(１本1785円)、栗や黒豆を使った洋風のささやまタルト(１個150円)など、篠山の恵みあふれるスイーツに感激！ 住所 篠山市立町78-1 TEL 079-552-1311 営業時間 8:00～18:00 定休日 木曜 駐車場 ３台 HP http://www.tanba-sasayama.or.jp/ baikakudo/