酒作りに親しんでもらいたくて、鳳鳴酒造が昔ながらの酒蔵を見学できるように開放。実際に作業していた現場に、使い込まれた道具が展示されて臨場感たっぷり。冬の寒さに耐えながらお米を洗った踏み桶、お米を蒸す釜場…、酒作りの大変さ、おもしろさが実感できる。お酒はもちろんお試しＯＫ（一部有料）。発酵中にクラシックやデカンショ節の音楽振動をもろみに伝えながら醸造した「夢の扉」、黒大豆や栗のリキュール、米焼酎なども。 住所 篠山市呉服町46 TEL 079-552-6338 開園時間 9:30～17:00 定休日 火曜 駐車場 なし（周辺に公共の無料駐車場あり） HP http://www.houmei.com