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Regional Special クルマで旅する。HYOGOを遊ぶ。

vol.128 塩屋

料理イメージ

材料はカカオときび砂糖だけ!シオヤチョコレート

カカオ豆を生で仕入れて板チョコを作る“ビーントゥバー”の店。豆を焙煎して皮をむき、石臼で24時間以上挽き続け、成型して成形して包装するまでおよそ1週間。国が変わると豆の風味と味わいも変わるため、食べ比べできるのも楽しい。地名の“シオヤ”を名前にしたのは「いい街なので知ってもらいたいし、お土産にもなれば」という店主の思いから。

料理、店内イメージ

DATA

お店の写真

神戸市垂水区塩屋町4-10-14
TEL : 078-797-5209
営業時間 : 12:00~18:00
定休日 : 火曜休・不定休
駐車場 : 2台
https://www.instagram.com/sioyachocolate

Regional Special Back Number
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