Regional Special リージョナルスペシャル
夏の淡路島で思い出作り
boiled fish paste
魚伊蒲鉾店
RESTAURANT
L'ISOLETTA
CAKE
日洋堂
HOTEL
淡路 夢泉景別荘 天原
たまねぎのスイーツって!?
鳴門オレンジを漬けた「試行錯誤中の」自家製リキュール、「素材の発色良くまろやかに仕上がる」銅鍋、和菓子屋だった明治時代の木型・・・。
店先はお菓子への愛情とご主人の好奇心が伝わってくるものでいっぱい。
オリジナリティ豊かなスイーツはイチゴ、ビワなど、淡路の旬も取り入れ、
中でも2週間かけて甘みを染み込ます【たまねぎのコンフィー】は秀逸。
お菓子好き大興奮のパティスリーです。

Data
洲本市物部2-12-3
0799-22-2296
9:00~19:00
火曜休
P・・8台
MAP
MAP