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 江戸時代、国替えで信州からやってきた出石城主仙石越前守と共にそばが伝わって根付き、出石そばは今や全国に知られる名物に。「南枝」は屋号を城主から賜り、小人店の大倉英明さんが14代目となる由緒正しきそば屋。地元民に愛され本店は出前も多いそう。香り豊かなそばがコク深いだしと絡まりおいしい。卵や山芋を足せばまろやかな味わいとなり、飽きずに何皿もあけてしまいそう！ 出石町柳６２には本店もあり。 |
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江戸時代、国替えで信州からやってきた出石城主仙石越前守と共にそばが伝わって根付き、出石そばは今や全国に知られる名物に。「南枝」は屋号を城主から賜り、小人店の大倉英明さんが14代目となる由緒正しきそば屋。地元民に愛され本店は出前も多いそう。香り豊かなそばがコク深いだしと絡まりおいしい。卵や山芋を足せばまろやかな味わいとなり、飽きずに何皿もあけてしまいそう！ 出石町柳６２には本店もあり。 |
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