Regional Special リージョナルスペシャル
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たんばや
CAFE&GALLERY
うわのそら
いきいきした食感に感動!<br>天然のじゅんさい
きれいな水と土に囲まれ、300年以上前の古い沼に自生する、じゅんさい。三田で手摘みされた天然ものは、全国でも稀。若葉を包む透明なぬるみが大きく、野性味たっぷり。大半が有名料亭直行となる中、代々卸しを営む女将が特色を活かして、茶懐石仕立ての料理に。5~9月のみ、一日3組限定。食通がうなる自然の妙味を味わって。

Data
三田市加茂1093-4
079-567-1104(完全予約制)
12:00~15:00、16:00~20:00
水曜休み
P・・20台
MAP
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