風情が残る城下町、出石はなんといっても皿そばが有名。焼き物の町らしく陶器の小皿にそばが小分けされ、昔はそばちょこを使わず直接だしをかけたそう。地元民に愛された味が昭和になって注目を集め、だんだんと山芋や卵を添えた今の形に。地元の石を使うことでできる、透き通るように白い出石焼も名産品。昔ながらの町並みをのんびり散策したら、帰りは美人湯でほっこり疲れをおとして。休日をまるごと満喫しよう!